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Préparation de la cire d'abeille

dans Apiculture

Après la fonte des opercules, la cire d'abeille contient encore bon nombres d'impuretés (abeilles mortes, propolis, copeaux bois...). La première étape consiste à en retirer un maximum avant stockage....

Benoit Lacourcelle

Tarte aux figues, miel et Roquefort

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Total : 30 min La description de la recette ici **Ingrédients** pour 6 personnes (6 portions) - 229 calories par portion 500 g de figues 4 feuilles de pâ...

miel d'acacia miel de bourdaine miel de chataignier miel de montagne recette

sept. 12, 2022

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Recettes

Benoit Lacourcelle

Nouveau produit : le pain d'épices

** Un pain d’épices artisanal ** 100% miel pour les amoureux de l’authentique et de la simplicité : de la farine de seigle complète, du miel issu de notre exploitation , de l'ea u, du bicarbonate et...

actualité pain d'épice produits

août 22, 2022

0 655

Actualités

Benoit Lacourcelle

Mélange d'épices pour pain d'épices

Il s'agit là d'un point délicat. Vous trouverez bon nombres de recettes, je vous propose ici celle qui me conviens le mieux. N'hésitez pas à modifier selon vous propres goûts et n'ayez pas peur d'être...

dessert gateau pain d'épice recette épices

août 21, 2022

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Recettes

Benoit Lacourcelle

Caponata

Préparation : 40 min Cuisson : 45 min Total : 85 min Aujourd'hui une spécialité Sicilienne. Une recette un peu plus longue que d'habitude mais qui vaut le détour. Ingrédients** pour 6 personne...

miel d'acacia recette

août 21, 2022

0 310

Recettes

Benoit Lacourcelle

Salade de blancs de poulets, pêche, roquette et miel

Préparation : 15 min Total : 15 min Une salade sucrée, salée rafraichissante pour l'été. Ingrédients** pour 4 personnes ( 4 portions) - 336 calories par portion 2 blancs de poulet 2 pêches 100 g de...

recette salade

juil. 22, 2022

0 378

Recettes

Benoit Lacourcelle

Nouvel espace pro

Bonjour à tous, l'espace professionnel du site à été entièrement revu afin de faciliter la recherche d'information en fonction de votre secteur d'activité. ** + rapide * * ** + clair ** ** + f...

actualité

mars 17, 2022

0 472

Actualités

Benoit Lacourcelle

La propolis, qu'est-ce que c'est ?

La propolis est une *substance complexe* fabriqué par les abeilles à base d'une matière résineuse produite par certains arbres tel que les conifères, saules, bouleaux, prunier, frênes... ** Caracté...

apiculture produits propolis

mars 7, 2022

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Apiculture

M Lacourcelle Benoit

Compote de pomme au miel et aux épices

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Total : 30 min Une recette de compote de pommes extra gourmande. Ingrédients** pour 8 personnes (8 portions) - 202 calories par portion 2 kg de pommes bio 5 g...

compote dessert miel de chataignier pommes recette épices

sept. 16, 2021

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Recettes

M Lacourcelle Benoit

Petit déjeuner vitaminé

Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Total : 5 min Un petit déjeuner sain et équilibré. Ingrédients** pour 2 bols (2 portions) - 220 calories par portion 2 yaourts natures 1 cac de miel bio 80 ...

miel d'acacia petit déjeuner

juil. 5, 2021

0 1335

Recettes

M Lacourcelle Benoit

Introductions de cellules royales en nucléi

Comme chaque année au printemps, c'est l'heure du démarrage de l'élevage des reines afin de prévoir les essaims de l'année. ** Qu'est-ce qu'un nucléi ** Les nucléi sont des mini colonies d'abeille...

apiculture

juin 30, 2021

0 2521

Apiculture

M Lacourcelle Benoit

Yaourts maison au miel et épices

Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Total : 5 min Des yaourts maison au miel et aux épices pour enchanter vos repas. Ingrédients** pour 12 yaourts (12 portions) - 10 calories par portion 1,5 L ...

miel d'acacia yaourts maison

juin 30, 2021

0 1688

Recettes

M Lacourcelle Benoit

Les essaims de printemps en Dordogne

Ce jeudi 1er avril, je suis parti en Dordogne préparer les premiers essaims de printemps. La technique utilisée est très simple. Comme il s'agit de ruches Langstroth [1] , les colonies occupent très r...

apiculture

juin 30, 2021

0 1570

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